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「醗酵容器」
実例集166から
、保温性 醗酵培養容器
内寸 縦600mm×横500mm ×高さ 700mm
(横浜市 食品研究機構 納品)
この大きさになりますと、まず既製品ではございませんね。どうか、醗酵がうまくいきますように
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